Cuisine italienne
Traditions culinaires de l'Italie
Concept
La cuisine italienne est une cuisine traditionnelle à base de produits du terroir d'Italie, déclinée par une grande diversité régionale. Elle repose essentiellement sur le régime méditerranéen fait de produits frais, mais est aussi renommée pour sa production d'huile d'olive, de fromages, de charcuterie, de vins, de pâtes, de fruits et de desserts. En décembre 2025, la cuisine italienne dans son intégralité a été déclarée patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO.
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Cuisine italienne
Traditions culinaires de l'Italie
La cuisine italienne est une cuisine traditionnelle à base de produits du terroir d'Italie, déclinée par une grande diversité régionale. Elle repose essentiellement sur le régime méditerranéen fait de produits frais, mais est aussi renommée pour sa production d'huile d'olive, de fromages, de charcuterie, de vins, de pâtes, de fruits et de desserts. En décembre 2025, la cuisine italienne dans son intégralité a été déclarée patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO.
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Ancrage
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Actualité
Activité d’édition récente et tendance des vues
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Diffusion
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Taille de l’article
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Sources citées
356
Sections
64
Révisions
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18
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Éditions linguistiques
66
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247 752
Créé le
16 janvier 2006
Déclarations Wikidata
37
Épique — 99,2ᵉ centile de notoriété
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L’article source
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Illustration : fichier sur Wikimedia Commons — Various: ElfQrin (Valerio Capello) for File:Eq it-na pizza-margherita sep2005 sml.jpg Ed Hawco for File:Classic-spaghetti-carbonara.jpg User:Solitude for File:Gelato.jpg Coffeegeek for File:Linea doubleespresso.jpg — licence CC BY-SA 4.0. Texte de l’article sous licence CC BY-SA 4.0.
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