Dolma
Terrein
Dolma is een Turks gerecht dat bestaat uit druivenbladeren gevuld met rijst en gehakt. Het is veelvoorkomend in de Mediterrane keuken alsook in naburige regio's als de Balkan, Kaukasus, Rusland, Centraal-Azië en Irak. Dolma wordt ook wel gemaakt met groenten zoals paprika, tomaat, aubergine en aardappel. Het woord dolma komt van het Turkse werkwoord doldurmak (vullen). In de meeste landen is de naam voor het gerecht een woord dat lijkt op dolma. Aramees: ܐܦܪܟ aprag Albanees: japrak; Arabisch: محشي maḥshi ('opgevuld'), محشي ورق عنب (maḥshī waraq 'inab, 'gevuld druivenblad'); Perzisch: دلمه,"dolme", برگ "barg"; Grieks: ντολμάς dolmas (voor gevulde bladeren) en γεμιστά gemista 'opgevuld'; Koerdisch: dolma (دۆڵمە), yaprakh (یاپراخ). De vulling kan ook bestaan uit gehakt met speciale kruiden, maar meestal is er een vegetarische vulling met groenten, bulgur of rijst.
KaartenKennis
Dolma
Dolma is een Turks gerecht dat bestaat uit druivenbladeren gevuld met rijst en gehakt. Het is veelvoorkomend in de Mediterrane keuken alsook in naburige regio's als de Balkan, Kaukasus, Rusland, Centraal-Azië en Irak. Dolma wordt ook wel gemaakt met groenten zoals paprika, tomaat, aubergine en aardappel. Het woord dolma komt van het Turkse werkwoord doldurmak (vullen). In de meeste landen is de naam voor het gerecht een woord dat lijkt op dolma. Aramees: ܐܦܪܟ aprag Albanees: japrak; Arabisch: محشي maḥshi ('opgevuld'), محشي ورق عنب (maḥshī waraq 'inab, 'gevuld druivenblad'); Perzisch: دلمه,"dolme", برگ "barg"; Grieks: ντολμάς dolmas (voor gevulde bladeren) en γεμιστά gemista 'opgevuld'; Koerdisch: dolma (دۆڵمە), yaprakh (یاپراخ). De vulling kan ook bestaan uit gehakt met speciale kruiden, maar meestal is er een vegetarische vulling met groenten, bulgur of rijst.
Lees het artikel op Wikipedia ↗Hoe deze waarden zijn berekend
Elke waarde is afgeleid van een meting van het artikel, zonder handmatige tussenkomst. De metingen hieronder zijn van 7 september 2026.
Terrein — Bezet een hele zone en verandert wat er staat. Valt nooit aan.
Omvang
Lengte van het artikel
97 / 120
Stabiliteit
Dichtheid en aantal bronnen
65 / 120
Bestendigheid
Leeftijd en aantal versies
352 / 400
Activiteit
Recente bewerkingen en bezoektrend
18 / 30
Invloed
Taalversies en inkomende links
69 / 100
Grootte van het artikel
76 kB
Aangehaalde bronnen
211
Secties
21
Versies
3.209
Versies in 90 dagen
30
Inkomende links
1.180
Taalversies
51
Weergaven in 12 maanden
200.118
Aangemaakt op
3 augustus 2004
Wikidata-uitspraken
31
Episch — 98,2e percentiel van bekendheid
Zeldzaamheid rangschikt kaarten naar de bekendheid van hun onderwerp: bezoeken, aantal talen en inkomende links. Dit niveau komt voor in 4,50 % van de kaarten uit boosters. Het zegt niets over de kracht van de kaart, die hier 708 van de 1000 bedraagt.
Effect
Deze kaart vecht niet zelf: ze draagt één enkel effect, bepaald door haar dominante meetwaarde.
Kennis — typevoordelen
Sterk tegen
Zwak tegen
Het bronartikel
Deze kaart hoort bij het Wikidata-item Q339193, aanwezig in 51 Wikipedia-taalversies.
Illustratie : bestand op Wikimedia Commons — Violetamyftari — licentie CC BY-SA 3.0. Artikeltekst onder licentie CC BY-SA 4.0.
